王波，中共党员，1992年参加工作。银川职业技术学院餐旅服务部党支部书记 、专业部主任。银川市骨干教师，银川市凤城名师，银川市首批烹饪学科名师工作室主持人，中式烹调师高级技师，全国烹饪大赛烹饪技能金牌获得者。2018年获得第八届全国烹饪竞赛(宁夏赛区)宁夏旅游金牌大厨称号，中国烹饪协会注册中国烹饪大师，中国烹饪协会注册国家级考评员，注册中国烹饪裁判员，宁夏餐饮饭店协会副秘书长，宁夏餐饮饭店协会名厨委员会副主席，宁夏旅游协会饭店分会会员。多次荣获市级、校级优秀教师、优秀共产党员、优秀党务工作者、优秀教育工作者、市级教师基本功全能一等奖等荣誉称号。
长期从事烹饪专业课教学工作，主要教授《食品雕刻与盘饰制作》、《冷菜与冷拼制作技艺》、《中餐热菜技艺》、《刀工技术》、《原料初步加工技术》等专业课程。编辑出版的《食品雕刻与盘饰制作》一书，在2019年“第二届全国名师工作室创新发展成果博览会”上被评为“特等奖”。2015年至今完成两次区级、市级课题研究，获得市级教学成果一等奖1次，多篇论文发表。
教师最大的乐趣是照亮别人，充实自己。每当看到自己的学生斩金夺银，捧回大奖，成为技师、高级技师、烹饪大师，就是我人生最快乐的时候。
以赛促教，以赛促学，教学相长王波
职业院校技能大赛，是一项职业教育学生竞赛活动，形成了“普通教育有高考，职业教育有大赛”的局面。如何发挥中职学校的特点，培养出既具备专业技能又具有职业素养的高素质技能型学生，这就对职校的教师提出了更高的要求。
一 、以技能大赛为契机，促进教师队伍建设和教学资源建设。
（一）以大赛为依托，促进教师的全面发展。以近年来指导学生参加职业院校技能大赛比赛的情况来看，作为赛项指导教师，在准备技能训练之初，指导教师必须熟悉比赛规程，统筹协调赛事的各项准备工作，努力创造和比赛现场一致的训练条件。在训练过程中，指导教师必须有过硬的“手上功夫”、熟练的专业技能，应对比赛才能有的放矢，给予学生最佳的引导。专业部在教学管理工作中，从师资队伍建设工作中重视培养专业教师的理论和实践能力，通过剖析大赛的内容和标准等一系列措施促进专业教师对技能的磨炼。每一次辅导学生参加技能比赛的经历，对于专业教师而言，都是一笔财富，通过大赛能够与其他学校的专业教师进行交流学习，能够积累比赛经验，促进专业教师不断提高自己的能力。技能大赛的项目通常都是专业核心课程中的重要实操项目，通过对技能竞赛项目的实践，将每一次参加技能竞赛的经验总结出来，把实践教学真正落到实处。只有这样才能不断提高学生的专业水平和动手实践能力，使学生在比赛中游刃有余获得佳绩，进而提高专业教师的科学研究能力，促进教师的全面发展。
（二）更新教学理念，提升教学水平。不论是否指导学生参加技能大赛，作为中职教师，都应及时了解行业的发展动态，完善项目教学，导入技能竞赛评分标准。改变传统教学理念和教学模式，教师借助手机将一些关键的操作步骤拍摄成小视频，制作成微课等教学资源，能够大大地提高课堂教学效率，让学生自发主动的学习，以技能操作作为考核标准，适应就业岗位及职业技能的要求。
（三）教学资源和竞赛资源相互融合。每年技能大赛的赛项及规程变化都能反映行业发展形势。努力为学生创设良好的实训教学环境，提高利用效率和专业技能教学的效果。为了辅助大赛项目在日常教学中的实施，发挥骨干教师的引领作用，专业部邀请行业专家进行专业建设指导，吸纳中青年骨干教师加入技能竞赛的指导工作中来。加大对中青年教师的培养力度，建立技能竞赛指导团队，把团队建成教学资源和竞赛资源相互融合的生成站、专业发展的加油站和优秀教师的培养站，从而向专业教学辐射。
二、以技能大赛为载体，促进学生技能发展
（一）提高学生的心理素质。中职学生大部分来自中考成绩较差升学无望者，不自信，学习被动，但又善于动手实践。利用中职技能赛，能够在一定程度上调动学生的积极性，明确学习动机。从校内选拔开始，教师要多鼓励学生，增强他们的信心。当学生通过自己的努力，站上比赛场，学生就已经用自信和坚持战胜了以前的自己。这种经历会为学生在后续的学习和工作中取得更好的进步和发展打下坚实的基础。
（二）全面增强学生素质。学生在学校里所学的知识要学以致用，学有所长。中等职业技术学校的学生水平参差不齐，学生年龄小，但是可塑性比较强，教师要充分利用好学生争强好胜的心理特征，把职业技能大赛的理念引入平时的教学中，通过比赛活动参与能够很好地提高学生的学习兴趣，让学生们在比赛项目中增强信心，同时锻炼他们承受比赛压力和挑战的心理承受能力。适当参与比赛项目能够使学生更加明确自己的学习目标和学习任务，将精力最大程度地集中学习上，让学生享受到成功的喜悦，让学生通过比赛知道，任何事情都可通过自己的努力完成，从而提高了学生的学习效率，同时也增强学生自主学习的能力。
三、建立长效机制，深化技能训练。
为了加强大赛制度的宣传，逐步建立和完善技能大赛的激励机制、运行机制和保障机制，大力弘扬工匠精神，高度重视学生专业技能和文艺技能的培养，通过完善实训条件，举办专业社团，鼓励学生积极参加技能大赛，让学生展示才华。技能大赛不仅是对学生专业知识和创造能力的考验，更是学校教育、教学改革和教学成果的综合水平展示。
通过技能大赛平台，教师研究比赛方案、分析历年的比赛结果，确定最佳的比赛方案，反复指导训练，教师能够从“教”转化为“导”，是一个业务提升过程；学生在专项训练下，掌握专业技能，在学习中起到传帮带作用，获得的不仅是奖项，更多的是找回了自信心，还能在班级学习中起到“头雁”效果。最终达到以赛促教以赛促学，师生在竞赛中共同提高。
