教学永远是学校的生命线，如何能让这条线迈得稳、走得远，是作为一名教师永恒思考的命题。一直以来听评课活动已成为学院教育教学常态化管理的一个有效抓手。根据学院教务处开展“一周一课一评活动”的通知精神，为促进教学质量的的全面提升，发挥优秀教师示范引领作用，切实提高课堂教学效率，打造扎实、高效课堂。餐旅部以提高教育教学质量为目标，以优化课堂教学为核心，2023-2024学年第一学期于9月4日有序投入了 “一周一课一评”的做课、听课、评课环节，本学期除50岁以上教师其余24位教师需完成做课任务，为教师专业发展搭建交流的平台。9月6、21日杨丽红、李妍红两位老师分别完成了做课，系部无课教师参加听课。