疫情期间，各行各业的工作者奋斗在抗疫第一线，而作为教师行业的我们教书育人是我们的责任，为了应对疫情，全国各地延迟开学，为落实教育部“停课不停学”有关工作要求，银川职业技术学院餐旅服务部从2月初就积极响应学院教育教学安排，积极鼓励老师采取各种网络平台及教师自身专业特色，开展了丰富多彩的教育教学活动！
在落实学院疫情期间教育教学工作安排中，餐旅服务部烹饪组8名老师按照专业部要求和烹饪专业特色结合线上、线下教学特色，根据学情开展了合理而丰富的教育教学活动。此活动得到不少烹饪专业学生家长的一致好评！
为了保证空中课堂的正常进行，错开网络高峰，烹饪专业教师完全根据自己的专业特色，合理开展了线上理论学习，线上实操指导及制品点评、作业验收，线下学生实训练习及纸质作业的点评批改任务！为了更好的实现理实一体化教学，每位教师都认真准备，充分投入，充分利用有限的教育教学资源，根据学生自身特点，自我推敲合理的教学方法，同时同门学科教师积极相互交流，合理开展教学计划及教学实施，以确保学生学有所得，学有所获，更确保了线上教学的实效性和烹饪专业的实战性！
烹饪专业的空中课堂也实现了家校联合教学方式，以前学生在学校如何实现实操课的训练任务？很多家长并不知晓，通过本次的课堂，不少学生和家长共同合作进行教师安排的实操训练，不仅提升了家庭的菜肴技能，而且也进一步提升了家校联合的教育教学方式。
王波主任的空中课堂教学！
张学斌老师空中课堂教学！
徐瑞兰老师的空中课堂教学！
凌志老师空中课堂教学！
陈渌水老师空中课堂教学！
刘凯老师空中课堂教学！
赵志超老师空中课堂教学！
郭金光老师空中课堂教学！
在实施线上教学活动一来，餐旅服务部烹饪组每一位教师都能坚守自己的承诺，用自己的实际行动来履行这庄严的承诺！
