为深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于在职业院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》等政策文件精神，12月23日，餐旅服务部顺利完成“1+X”餐饮服务管理（初级）职业技能等级证书考试工作，高星级饭店运营与管理专业的25名学生参加本次考试。考试合格的学生将获得由北京首旅集团颁发的餐饮服务管理职业技能等级证书。

   在系部领导的指导下，考务组认真开展考前培训、考场的布置、设备的调试等工作，确保考务工作有序开展。本次考前专业培训，教师严把质量关，按照培训教材为学生答疑解惑，规范技能操作。学生自身努力，利用节假日回家的时间，用手机反复进行理论知识的模拟测试并形成错题本；每天下午自习课，同学们组织有序的到实训室开展实操训练，查漏补缺。这些，都为学生顺利通过考核奠定了扎实的基础。

   考试分为理论和技能实操两个环节，理论采用机考答题的方式，技能实操则对中餐宴会摆台、口语和礼仪等职业能力方面进行综合考核。考试过程视频监控全覆盖，考试环节严谨规范，确保了考试的公正性和权威性。考核现场，考评员们认真负责，客观公正。考生们沉着冷静，动作规范、大方自如。台面餐具、用具摆位整齐一致、美观，完美展示了酒店服务专业学生扎实的专业功底和职业风采。

   1+X餐饮服务管理职业技能等级证书认证考试，是建立“课证融通”有效机制的成功实践。学生通过考试拓展了技能本领，提升了职业技能水平，为今后就业和升学打下坚实基础。今后，餐旅服务部将不断深化人才培养模式改革，将技能等级标准与专业教学标准对接，进一步构建“岗课赛证”融通的课程体系，以证促教，以证促学、以证促建，及时将行业新要求融入人才培养过程，不断提高专业建设质量和经济社会发展的适应性，为服务区域经济发展培养更多高素质的服务人才。