国以民为本，民以食为天。2022年5月25日，由银川市人力资源和社会保障局、银川市财政局、银川市教育局、银川市总工会、银川市妇联主办的宁夏第二届烹饪职业技能大赛银川选拔赛在银川公共实训基地隆重举行。

秉承着传承宁夏饮食文化，振兴银川特色美食的理念，来自全市众多餐饮行业能手师参加了此次大赛。这是一场展示烹饪技能的盛宴，在这里各位大咖们让才华尽情的绽放，他们展示技能，切磋技艺相互交流，不断创新。

经过激烈的角逐和参赛选手的不懈努力，银川职业技术学院餐旅服务部专业教师徐瑞兰荣获中式面点一等奖殊荣，并取得四个优胜奖的好成绩，银川职业技术学院获得“最佳优秀组织奖”称号。

石榴酥成石榴花，层层酸甜感韶华。小点心，大文化。传承中式酥点之美。人间烟火气，最抚凡人心。家常美味，也是人生百味。万物沉寂，独天下之春。谦逊高洁，彰君子雅志。

在此次比赛中，银川职业技术学院餐旅服务部的选手们，认真准备，精心创意，他们借继承和弘扬中华优秀传统美食文化的契机，独具匠心的展示了精美的家乡特色美食。

参赛教师们的匠人精神值得我们钦佩，他们将美食与传统文化结合起来，紧跟时代的节奏与步伐，不断探索，不断创新。让我们一起期待下一届更精彩！