2020年6月6日-2020年6月10日学院派遣招生就业处李小燕、餐旅服务部赵志超2人护送2018级餐旅服务部中餐烹饪和西餐烹饪两个专业共计42名学生前往山东青岛各大酒店进行顶岗实习。根据学院的统一安排，此行的主要目的与任务有：一是护送和指导学生顶岗实习工作；二是对餐旅服务部2019年1月10日至2020年7月10日在青岛各酒店进行跟岗实习的18级2班，5班的64名同学传达学院对他们的慰问与牵挂，深入了解各酒店对我院跟岗以及顶岗实习生的评价。

6月7日，一下火车，各酒店派专人将我院实习生接走且对其进行住宿安排。6月8日，对实习生进行维稳工作，并了解他们的入职与岗前培训工作进程，并对部分学生的实习单位进行了调整，力求实习生对实习单位，实习岗位满意，并且在实习过程中达到学习效益最大化。

几天来我们对山东省青岛市五个区、12家企业64名学生进行实习跟踪回访，与学生交流，了解学生的工作环境、食宿待遇、精神风貌。各单位领导、厨师长、领班师傅对我们学生给出了高度评价。两位教师也转达了学院对青岛实习学生的牵挂和关心，受疫情影响餐饮行业几乎是全面停工停业，学生只能在酒店内部进行一切活动，根据风险等级不同停业时间由一个月至三个月不等，这对我们这些第一次出远门的学生来说是个不小的考验，但我们的学生在疫情期间遵循企业规章制度，听从领导安排，克服种种困难，耐心等待企业复工复产。看望学生的同时也传达学院对学生的希望与要求：1.希望在最后的一个月里学生能努力、认真工作，使得技能水平更上一层楼；

2.嘱咐学生实习期间一定要按企业安全制度生产，注意自身安全，避免意外发生；

3.提醒学生要遵守企业规章制度，团结同事，养成良好的职业习惯；

4.统计学生未来去向，传达学院升学安排、要求以及注意事项。

此次青岛之行是忙碌的，也是充实的，通过三天的跟踪回访，我们发现学生在思想观念上发生了可喜的转变，更具有社会责任感和使命感。越来越多的学生打破传统思维定势，树立了科学的，严谨的工作理念，在变中求进，进中突破。相信银川职业技术学院的学子同样会努力工作，有所作为，闯出自己的一番天地！